2009年06月19日
久留米はとんこつラーメンが美味しい街だが、最近になってちゃんぽんが美味しい街にもなってきた。
昨年、大石町にちゃんぽんセンターが誕生してから近場でも美味しいちゃんぽんが食べられるようになった。
以前は、久留米ラーメン有名店の「ひろせ食堂」のちゃんぽんが美味しかったのだが、忙しくなって人手不足というおかしな理由でちゃんぽんは廃止されてしまった。
そのずっと前にも「沖食堂」が同じような理由でちゃんぽんを作らなくなった。
確かにラーメンに比べたら、ちゃんぽんは手間ひまがかかるかもしれないが、その分高い料金を設定している。
そういう店側の都合でせっかくの美味しいちゃんぽんをやめるのはいかがなものだろうか？
やはり客商売だから、お客様のほうを向いて仕事をしなければならないのではないだろうか？
人手不足であれば、人を雇ってカバーすればよいと思うのだが・・・。
そういう久留米のちゃんぽんの歴史の中で、今年になって、これは美味しいというちゃんぽんを発見した！
そのお店は「上海夢飯店」というところだ。
場所は、西鉄久留米駅の北側にある福岡銀行の横の道路を真っ直ぐ１００メートルくらい進んだところだ。
ここのちゃんぽんが他の久留米のちゃんぽんと違うのは、魚介類が豊富というところだ。
大石町のちゃんぽんセンターや三田川、鳥栖の佐賀軒は野菜の大盛でのインパクトだったが、ここは魚介類だ。
エビ、イカ、アサリという長崎ちゃんぽんの王道の具をセレクトしている。
勿論、豚肉や野菜類も豊富だ。
そして、スープの美味しさがたまらない！
スープだけでも、注文したくなる美味しさだ！
久留米でちゃんぽんを食べたいというときには、ぜひご賞味下さい。
画像はちゃんぽんです。ちなみに６５０円というリーズナブルな価格です。
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確かにラーメンに比べたら、ちゃんぽんは手間ひまがかかるかもしれないが、その分高い料金を設定している。
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